Раф-кофе

Всем привет от Coffee lover! В эти холодные осенние дни хочется завернуться в одеяло и ничего не делать. Не правда ли? Но ещё лучше, когда рядом стоит ароматная, горячая чашка сливочного раф кофе. Заинтриговали? В этой статье мы расскажем об истории возникновения данного напитка и, конечно же, как его приготовить! История появления: Неизвестно где был он придуман, но существует легенда. Однажды в одну кофейню зашёл мужчина по имени Рафаэль, и он долго не мог выбрать себе напиток. Он попросил бармена смешать по его заказу: эспрессо, ванильный сахар и сливки. Данный напиток очень понравился мужчине и приходящие в кофейню посетители просили баристу приготовить напиток как у Рафаэля, в итоге, баристы сократили название, и получилось Раф кофе! Наши дни: В наши дни оригинальная рецептура не претерпела изменений, иногда ванильный сахар заменяют тростниковым. Многие кофейни добавляют корицу для сладости и различные сиропы. Нам потребуются: 1. Маленький кувшин (объём 200 мл, можно больше) 2. Чашка (объём 180-200 мл) Мы ориентируемся на 180 мл. 3. Сливки (жирность 11%, можно больше) 4. Ванильный сахар Процесс приготовления: 1. Наливаем в кувшин 120 мл. сливок, свежеприготовленный кофе 60 мл, добавляем ванильный сахар 2. Взбиваем все ингредиенты с помощью капучинатора 3. Вспененный напиток переливаем в прогретую чашку 4. Готово! Хорошего дня! Присылайте нам на почту ваши результаты, и мы обязательно их опубликуем!

#Coffeelover