Латте-арт
- Метелев Владислав
- 31 мая 2017 г.
- 1 мин. чтения
Всем привет от "Coffee lover"!
В этой статье вы узнаете:
Где появился латте-арт
Какие техники рисования существуют
Латте-арт поэтапно
Данные вид рисунков зародился в Италии, бармены тех лет заметили, что при смешивании кофе с молоком на молочной пенке образуются рисунки. Люди, которые могли рисовать латте-арт считались недосягаемыми профессионалами! Сегодня, рисунки на молочной пенке перекочевали в коронные трюки барист всего мира. Каждый бариста хочет удивить своего клиента, показать своё мастерство в кофейном деле.
С чего начать?
Рассмотрим базовые фигуры латте-арта: цветочек, сердечко и яблочко из них и рисуются шедевры. (Прилагаем схему выполнения)
Рассмотрим техники рисования:
Питчинг - вид рисования при вливании молока с пенкой в кофе, получается естественный рисунок.
Этчинг - рисунок который получился питчингом, дорабатывается зубочисткой.
Капучино-арт (трафаретный) - вырезаем красивый узор, например ёлочку, накладываем на чашку и сверху посыпаем тертым шоколадом.
В некоторых кофейнях можно увидеть специальные принтеры, которые могут выполнить любой рисунок на пенке.
В каждом виде деятельности есть место для творчества!
Comments